Hakkımızda

Doğallığın, Hijyenin ve Lezzetin Buluşma Noktası

Mengen Lezzeti 2001 yılında, adını Türkiye’nin aşçılık geleneğiyle özdeşleşmiş, lezzetin kalbi olarak bilinen Mengen’den alıyor. Kuruluşumuzun temelinde, yılların birikimi, mesleğine tutkuyla bağlı profesyonel bir ekip ve sağlıklı beslenmeyi temel alan bir mutfak anlayışı yatıyor. Faaliyete geçtiğimiz ilk günden bu yana, hem bireysel hem de kurumsal müşterilerimize tabldot yemek ve catering hizmetleri sunarak, sofralarınıza sadece yemek değil; aynı zamanda özen, hijyen ve kalite getiriyoruz.

Kimiz Biz?

Biz, sadece bir yemek firması değiliz. Biz, günlük hayatın koşuşturması içinde sağlıklı, dengeli ve lezzetli beslenmenin mümkün olduğuna inanan, bu anlayışı işine yansıtan bir mutfak ailesiyiz. Mengen Lezzeti olarak, mutfakta her yemeği evimizde hazırlıyormuşçasına titizlikle pişiriyor, kullandığımız her malzemeyi kendi soframızda görmek isteyeceğimiz kaliteyle seçiyoruz.

Hizmet Anlayışımız

1. Tabldot Yemek Hizmeti

İş yerlerine, fabrikalara, okullara, resmi kurumlara ve çeşitli organizasyonlara yönelik olarak sunduğumuz tabldot yemek hizmetimiz, her gün dört dörtlük hazırlanmış, dengeli bir menü ile sunulmaktadır. Yemeklerimiz; çorba, ana yemek, yardımcı yemek ve tatlı/komposto gibi tamamlayıcı öğelerle hazırlanır. Menü planlaması diyetisyen ve gıda mühendislerimizin gözetiminde, mevsimsel ürünlere göre yapılır.

2. Catering Hizmeti

Düğün, nişan, sünnet, doğum günü, toplantı, kokteyl, açılış gibi her türlü özel gün ve organizasyonlarınızda profesyonel catering hizmeti sunuyoruz. Gerek açık büfe, gerekse servisli organizasyonlarda deneyimli ekiplerimizle hizmet veriyor, misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatıyoruz.

3. Yerinde Üretim ve Taşımalı Sistem

İster kendi mutfağımızda hazırlayıp sıcak sevkiyatla adresinize ulaştıralım, ister sizin belirlediğiniz alanda kurulum yaparak yerinde üretim gerçekleştirelim. Her iki sistemde de hijyen, zamanında teslimat ve memnuniyet garantisi sunuyoruz.

Mutfak Kültürümüz: Mengen’den Gelen İlham

Mengen Lezzeti olarak adımızı aldığımız Mengen’in mutfak kültürüne sıkı sıkıya bağlıyız. Geleneksel Türk mutfağının özünü koruyarak, günümüz beslenme ihtiyaçlarına göre modern dokunuşlarla harmanlıyoruz. Kullandığımız malzemeler yöresel üreticilerden, mevsiminde ve taze olarak temin edilir. Yemeklerimiz katkı maddesi içermez, raf ömrünü uzatmak için endüstriyel uygulamalara başvurulmaz.

Neden Mengen Lezzeti?

  • Hijyen Önceliğimizdir: Tüm üretim süreçlerimiz, Gıda Güvenliği ve Hijyen standartlarına (ISO 22000 / HACCP) uygun olarak gerçekleştirilir. Mutfak personelimiz düzenli olarak hijyen eğitiminden geçer.

  • Zamanında Teslimat: Sabahın erken saatlerinden itibaren tüm ekiplerimiz koordinasyon içinde çalışır. Söz verdiğimiz saatte sofranızdayız.

  • Damak Tadı Garantisi: Her gün aynı özen, aynı lezzet. Menü tekrarlarından uzak, zengin ve dengeli bir yemek listesi sunarız.

  • Kurumsal Tecrübe: Uzun yıllardır hizmet verdiğimiz okullar, belediyeler, fabrikalar ve şirketlerle kurduğumuz sürdürülebilir ilişkiler bizim en büyük referansımızdır.

  • Müşteri Memnuniyeti: Müşteri geri bildirimleri düzenli olarak değerlendirilir. Her öneri ve eleştiri bizim için gelişimin bir parçasıdır.

Kimlerle Çalışıyoruz?

Mengen Lezzeti olarak geniş bir müşteri portföyüne hizmet vermekteyiz. Bunlar arasında:

  • Sanayi kuruluşları ve üretim tesisleri

  • İnşaat firmaları ve şantiyeler

  • Eğitim kurumları (okullar, kolejler)

  • Kamu kurumları ve belediyeler

  • Düğün ve organizasyon firmaları

  • Bireysel müşteriler ve özel gün sahipleri

bulunmaktadır. Her kurumun ihtiyacına özel çözümler sunar, sözleşmeli veya günlük bazda hizmet verebiliriz.

Sağlık ve Kalite Belgelerimiz

Gıda sektöründe faaliyet gösteren her firma gibi biz de yasal yükümlülüklerin ötesine geçerek, sağlık ve kalite belgeleri ile hizmet kalitemizi belgeliyoruz. İşte sahip olduğumuz bazı belgeler:

  • ISO 22000: Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

  • ISO 9001: Kalite Yönetim Sistemi

  • Hijyen Eğitim Sertifikaları

  • İşyeri Açma ve Çalışma Ruhsatı

  • İşyeri Hekimi ve Periyodik Sağlık Kontrol Raporları

Ekibimiz

Bir yemek firması, mutfakta çalışan ekip kadar güçlüdür. Bizim en büyük gücümüz; yıllarını bu işe adamış aşçılarımız, mutfak personelimiz, gıda mühendislerimiz ve dağıtım ekiplerimizdir. Her biri işini severek yapan, iş disiplini yüksek ve çözüm odaklı bireylerden oluşan bir aile gibiyiz. Bu aile ruhunu yemeklerimize yansıtmaktan büyük gurur duyuyoruz.

Vizyonumuz

Türkiye’de tabldot ve catering hizmeti denildiğinde ilk akla gelen firmalardan biri olmak. Müşteri memnuniyetinden taviz vermeden, sürekli kendini yenileyen, çevreye ve sağlığa duyarlı bir mutfak anlayışıyla büyümeye devam etmek.

Misyonumuz

Kaliteli ve güvenilir yemek hizmetini erişilebilir hale getirerek, insanların yoğun hayat temposu içinde sağlıklı ve lezzetli yemeklerle buluşmasını sağlamak.

Sofralarınıza Değer Katıyoruz

Mengen Lezzeti olarak sizin için yemek sadece karın doyurmak değil; bir kültür, bir paylaşım ve bir mutluluk sebebi. Bu yüzden tüm enerjimizi, zamanımızı ve emeğimizi her tabakta hissettirmek istiyoruz. Bizimle çalışan herkes bilir ki; Mengen Lezzeti demek, doğallık, lezzet, temizlik ve güven demektir.

Siz de sofralarınıza özen, organizasyonlarınıza profesyonellik katmak istiyorsanız, Mengen Lezzeti ailesine katılın. İster günlük tabldot yemek, ister özel bir davet menüsü olsun… Mutfağımız her zaman sizin için hazır!